Variété très répandue dans le centre de l'Italie, elle se caractérise par le port vigoureux de la plante qui s'adapte bien aux différents climats et sols.
AUTOSTÉRILE, SA POLLINISATION REQUIERT L’ACTION DE VARIÉTÉS TELLES QUE LE PENDOLINO, LE MAURINO ET LE FRANTOIO
MATURATION PRÉCOCE AVEC DE GROS FRUITS ET UNE TENEUR EN HUILE JUSTE
RÉCOLTÉ AU BON MOMENT, IL FOURNIT UNE HUILE AU FRUITÉ FRAIS ET INTENSE
